Essen im Süden. So schmeckt es in Kaltern am See.
Wie schmeckt der Süden Südtirols? Herzhaft traditionell. Sonnengereift würzig. Und doch bergig erfrischend. Entlang der Südtiroler Weinstraße hat Genuss Tradition und so versuchen jeder herrschaftliche Ansitz, jeder Weinhof, jedes urige Gasthaus, jedes Restaurant die besten Zutaten und Rezepte zur geschmacklichen Vollendung zu führen.
Ein geschmacklicher Reigen von Süd und Nord
Das Köche-Team des Hotels Thalhof bringt die Landschaft auf den Teller. Hier wird die Mediterran-Tiroler Symbiose gekonnt in Szene gesetzt. Auch für das Auge. Denn das isst bekanntlich mit.
‚Wir kochen regional und bringen auf den Tisch, was die Saison gerade hervorbringt. So schmeckt das Essen ehrlich‘, so unser Chefkoch.
In Schlemmerlaune
Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet ist wichtig, um gestärkt in den Tag zu starten. Frühstücken mit den ersten Sonnenstrahlen. Draußen auf unserer Panoramaterrasse. Mit Blick auf alles, was im Laufe des Tages noch entdeckt werden möchte.
SO SCHMECKT ES IN KALTERN AM SEE.
Ihr Hotel im Weinland Kaltern am See, in Südtirols Süden.
In Kaltern reifen und wachsen Weine, die das Dorf und seine Menschen seit Jahrhunderten prägen. Das Hotel Thalhof präsentiert und serviert die Weine der Südtiroler Weinstraße, allen voran jedoch jene des Weindorfs Kaltern selbst.
Eine bunte Vielfalt an autochthonen Sorten werden rund um den See und auf seinen Hügeln angebaut. Der Kalterer See selbst ist Namensgeber für einen Wein, der unkompliziert und bekömmlich, aber von bester Qualität ist.
Wir sind Mitglied der Initiative wein.kaltern
Das Hotel Thalhof ist Mitglied der Initiative wein.kaltern für Qualität und Weinkultur in Kaltern am See. Einmal wöchentlich finden im hauseigenen Weinkeller Verkostungen statt. Dabei dürfen Kalterns beliebteste Sorten probiert, analysiert und interpretiert werden.
QUALITÄT UND WEINKULTUR IN KALTERN
EIN RESTAURANT MIT AUSSICHT
Wer den See liebt, wer die Weinberge liebt, der wird auch diesen Speisesaal lieben. Denn seine Glasfassade würzt jedes Gericht mit reichlich Kulisse! Mit Weinhügeln im Osten und Weinbergen im Westen. Mit dem Kalterer See und der stets über ihn wachenden Leuchtenburg in all ihrer Pracht. So inspiriert das Frühstück zur Planung von Tagesausflügen und das Abendessen erhält eine Extra-Prise Romantik durch Mondschein und Sternenlicht. Ein Speisesaal, der nicht nur wegen des Essens vielbesucht ist!
